当店は、寛永2年（1625）、両国の薬研掘（現・東日本橋1丁目）にて創業いたしました。漢方からヒントを得て、唐辛子にゴマや山椒、陳皮（ちんぴ）などを調合して「七味」を売り出したところ、当時のファストフードであった蕎麦やうどんに合うと大ヒット！江戸のみならず、全国に広まりました。昭和18年に、現在の浅草、新仲見世通りに移転しました。
七味はバランスのよい調合をした「中辛」、特に辛味を多くした「大辛」、辛味をぐっと抑えた香り主体の「小辛」がございます。また、昔ながらに調合販売もしておりますので、お客様のお好みに合わせて、辛さや香りを調整いたします。そのほか、一味唐辛子、粉山椒もございます。
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